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• Curso 100% Online
• Opção de certificado válido em todo o Brasil
• Amparado pela Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional

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Curso A arte dos Cookies

Valor:
De 147 por 97

Conteúdo do Curso

  • Módulo 1 - A Base dos Cookies
    • Tópico 1 - Apostila: A Arte dos Cookies
    • Tópico 2 - Apostila extra
    • Tópico 3 - Aula 1: Introdução
    • Tópico 4 - Aula 2: Utensílios
    • Tópico 5 - Aula 3: Ingredientes
    • Tópico 6 - Aula 4: Ponto da Manteiga
    • Tópico 7 - Aula 5: Assamento
    • Tópico 8 - Aula 6: Congelamento
  • Módulo 2 - Recheios
    • Tópico 1 - Aula 1: Recheios
    • Tópico 2 - Aula 2: Recheio de Ninho
  • Módulo 3 - Sabores dos Cookies
    • Tópico 1 - Aula 1: Massa tradicional
    • Tópico 2 - Aula 2: Cookie de pistache
    • Tópico 3 - Aula 3: Cookie de Raffaello
    • Tópico 4 - Aula 4: Cookide red velvet
    • Tópico 5 - Aula 5: Cookie Ferrero
    • Tópico 6 - Aula 6: Cookie Laka black
    • Tópico 7 - Aula 7: Massa de chocolate
    • Tópico 8 - Aula 8: Embalagem
    • Tópico 9 - Aula 9: Agradecimento
  • Módulo 4 - Páscoa
    • Tópico 1 - Aula 1: Introdução
    • Tópico 2 - Aula 2: Geleia de Framboesa
    • Tópico 3 - Aula 3: Recheio de Maracujá
    • Tópico 4 - Aula 4: Recheio de Ninho
    • Tópico 5 - Aula 5: Recheio Kinder
    • Tópico 6 - Aula 6: Recheio de Caramelo com Amendoim
    • Tópico 7 - Aula 7: Recheio de Brigadeiro
    • Tópico 8 - Aula 8: Ovo cookie Nutella
    • Tópico 9 - Aula 9: Ovo cookie kinder Bueno
    • Tópico 10 - Aula 10: Ovo Cookie Snickers
    • Tópico 11 - Aula 11: Ovo Cookie Red Velvet
    • Tópico 12 - Aula 12: Ovo Cookie Maracujá
    • Tópico 13 - Aula 13: Ovo Cookie Framboesa
    • Tópico 14 - Aula 14: Hora de assar
    • Tópico 15 - Aula 15: Hora de desenformar
    • Tópico 16 - Aula 16: Hora de finalizar
    • Tópico 17 - Aula 17: Resultado final
    • Tópico 18 - Aula 18: Embalando
  • Prova - 10 questões

Aprenda a fazer cookies grandes, recheados, macios por dentro e crocantes por fora com técnicas simples e resultados incríveis.

Atenção! Este é um curso completo para você se especializar e se destacar no mercado. Assim que seu pagamento for aprovado, você terá acesso imediato a todas as aulas e materiais exclusivos. Ao concluir, poderá emitir seu certificado válido em todo o Brasil, agregando valor ao seu currículo, comprovando seu conhecimento e podendo utilizá-lo para horas complementares. Invista no seu futuro agora mesmo

Transforme seu futuro com o conhecimento que você conquista aqui.

Carga horária: 5
Modalidade: Curso livre de aperfeiçoamento, atualização e capacitação
Nível de Habilidade: Intermediário

Sobre o Curso de Cookies

Sabe aqueles cookies lindos, grandes, macios por dentro, com a casquinha crocante e o recheio derretendo na primeira mordida? Agora você pode aprender a fazer exatamente assim — direto da sua cozinha.

O curso Arte dos Cookies foi criado para quem quer mais do que uma receita: é para quem deseja realmente aprender a preparar cookies incríveis, com técnica, praticidade e resultados que impressionam.

Seja para vender, presentear, servir em festas ou simplesmente aproveitar com quem você ama, aqui você vai descobrir o passo a passo completo para transformar uma fornada de cookies em algo inesquecível — e, quem sabe, até lucrativo.

Por que apostar na produção de cookies?

São deliciosos e versáteis

Combinam sabor, textura e apresentação. Ideais para um café da tarde especial, festas em família ou lembrancinhas.

Chamam atenção e encantam pelo visual

Cookies têm alto valor percebido: são bonitos, apetitosos e transmitem cuidado em cada detalhe — perfeitos para quem deseja vender.

Permitem criações criativas e personalizadas

Com os ingredientes certos e técnicas simples, você pode variar sabores, cores e recheios, criando versões exclusivas para cada ocasião.

Podem ser produzidos com antecedência

Ao dominar o congelamento da massa e dos cookies prontos, você ganha tempo e consegue produzir em maior quantidade, sem perder qualidade.

Estão sempre em alta

Seja nas redes sociais, em eventos ou nas vitrines de confeitarias, os cookies seguem em evidência — porque além de lindos, são simplesmente irresistíveis.

O que você vai aprender neste curso?

Aqui, você vai aprender a fazer cookies lindos e deliciosos, com aparência profissional e sabor caseiro. Sem enrolação, sem ingredientes difíceis, e com todos os truques revelados. Veja o conteúdo:

Módulo 1 – O segredo está na base

Antes de rechear e decorar, você precisa dominar a estrutura do cookie. Aqui você vai descobrir:

Todos os ingredientes e utensílios necessários para essa produção. 
O ponto exato da manteiga para uma massa cremosa e fácil de moldar.
Como deixar o cookie alto, sem achatar no forno.
Qual a temperatura e tempo de forno ideal para cookies bem assados e bonitos.
Como conseguir a famosa casquinha crocante por fora e interior macio.
A técnica de congelamento certa para produzir em maior escala sem perder textura nem sabor.




Módulo 2 – Recheios que fazem sucesso

Sabe aquele recheio que escorre na primeira mordida? Você vai aprender:

Como fazer recheios cremosos, com textura firme na medida.
Como rechear o cookie sem vazar durante o assamento
A receita do recheio de Ninho mais pedido e fácil de adaptar para outros sabores.



Módulo 3 – Receitas irresistíveis e criativas

Aqui você vai colocar tudo em prática com 9 sabores testados, provados e amados por quem já fez e já comeu. Perfeitos para vender, presentear ou conquistar a todos:

Massa tradicional.
Cookie de pistache.
Cookie de Raffaello.
Cookie red velvet.
Cookie Ferrero.
Cookie Laka Black.
Massa de chocolate (base para novas criações).
Como montar embalagens que valorizam ainda mais o seu produto.
Dicas finais e incentivo para sua produção.



Vantagens do Curso a Arte dos Cookies

Videoaulas passo a passo.
Apostila com receitas e instruções completas.
Conteúdo direto ao ponto para quem quer começar rápido.
Dicas para produção, armazenamento e vendas.
Certificado incluso para agregar ao seu portfólio.

Garanta agora o seu acesso!

Não perca a chance de aprender a receita que fez sucesso nas redes e se transformou, com o tempo, em uma das principais fontes de renda da própria Isabelle.

Curso online com certificado incluso.
Acesso imediato após a compra.
Assista onde e quando quiser.

É só clicar aqui para se matricular!

Dica extra para quem quer vender:

Quer saber exatamente quanto cobrar pelos seus cookies (ou outros doces), sem precisar quebrar a cabeça com cálculos?

Conheça o nosso curso complementar:

Precificando na Confeitaria – Ideal para quem quer empreender com segurança!

Sobre o professor - Isabelle Cristina

Isabelle é farmacêutica por formação, confeiteira por paixão e empreendedora por realização. Em 2022, decidiu transformar sua habilidade na confeitaria em uma fonte de renda extra, conciliando faculdade e estágio, e desde então já faturou mais de R$45.000. Criadora do perfil Doce Rotina, ela compartilha sua jornada no mundo dos doces e inspira milhares de pessoas a empreenderem na confeitaria. Com mais de 220 mil seguidores no TikTok e 80 mil no Instagram, ensina técnicas, receitas e estratégias para transformar a paixão por doces em um negócio lucrativo. Seu objetivo é ajudar outras pessoas a conquistarem sua independência financeira por meio da confeitaria, oferecendo cursos e conteúdos práticos para quem deseja começar ou expandir seu próprio negócio.

Quem usa recomenda!

Veja o que nossos alunos têm a dizer sobre o Realizzare!

Avaliação:
59 alunos
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• Amparado pela Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional

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⎯ Vantagens do nosso certificado

Certificado válido e reconhecido em todo o Brasil, emitido por uma faculdade!

Certificado válido e reconhecido em todo o Brasil, emitido por uma faculdade!
O certificado do Realizzare Cursos é de curso livre, amparado pela Lei nº 9.394 – Diretrizes e Bases da Educação Nacional, e oferece o respaldo legal que você precisa.

O Certificado IES/MEC já está incluído no valor do curso. O documento é emitido pela Faculdade Ensine, Instituição de Ensino Superior (IES) credenciada ao MEC, o que garante alta aceitabilidade e um diferencial indiscutível para o seu currículo.

Os certificados podem ser usados para:

Horas complementares e extracurriculares em faculdades e cursos técnicos

Qualificação profissional e progressão na carreira

Provas de título em concursos, mestrado e doutorado (vide edital)

Progressão funcional e licença de capacitação

Destacar o seu currículo e impulsionar a sua vida profissional e acadêmica

Explore nossos cursos semelhantes para aprofundar ainda mais o seu conhecimento!

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Assista ao vídeo e conheça mais sobre o Realizzare Cursos!

Informações Importantes sobre o Curso

Sim! Este curso é completamente gratuito para se matricular e estudar. O conhecimento pode ser o diferencial que faltava para a sua carreira.

Se quiser comprovar o que aprendeu, você pode emitir o certificado ao final do curso. Temos três opções:

  • Certificado Digital — R$ 45,70 · Ideal para currículo e horas complementares.
  • Certificado IES/MEC — R$ 55,60 · Emitido pela Faculdade Ensine, credenciada ao MEC. Reconhecido em concursos, horas extracurriculares e prova de títulos.
  • Certificado IES/MEC Impresso — R$ 85,70 · Tudo do IES/MEC + certificado físico entregue na sua casa, com frete grátis.

Você pode fazer quantos cursos quiser sem precisar adquirir o certificado. O valor da taxa é destinado à manutenção da plataforma e à atualização dos cursos, além de ser o que permite o Realizzare continuar oferecendo educação gratuita.

O curso é 100% online e oferecido dentro da plataforma do Realizzare. O aluno estuda com autonomia, no próprio ritmo, por qualquer dispositivo com acesso à internet, sem prazo para conclusão.

A avaliação é objetiva, mas exige atenção a todo o conteúdo. Para ser aprovado, é necessário acertar ao menos 60% das questões.

Nossos cursos são desenvolvidos por professores qualificados, incluindo docentes de instituições como UFMG e Harvard.

O certificado de conclusão do Realizzare é válido em todo o Brasil. Ele é amparado pela Lei nº 9.394 de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, por isso, cumpre os principais requisitos exigidos por empresas e instituições acadêmicas.

Além disso, nossa plataforma é associada à ABED — Associação Brasileira de Educação a Distância.

Os cursos da Realizzare são classificados como cursos livres, uma modalidade reconhecida pela legislação brasileira e que não possui vínculo ou regulamentação direta com o MEC.

O Ministério da Educação atua na regulação de cursos de graduação, pós-graduação e educação básica. Já os cursos livres são uma forma válida de capacitação profissional, prevista na Lei nº 9.394/96 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação).

Como diferencial, a Realizzare possui parceria com a Faculdade Ensine, uma Instituição de Ensino Superior credenciada ao MEC. Ao optar pelo Certificado IES/MEC, o certificado é emitido por essa instituição, o que agrega ainda mais credibilidade ao documento.

Essa parceria reforça o nosso compromisso contínuo com a qualidade da formação e com o desenvolvimento profissional dos nossos alunos.

Importante: o curso continua sendo de modalidade livre, não sendo equivalente a um curso técnico ou de nível superior.

O documento pode ser usado para:

  • qualificação profissional;
  • carga horária de atividades complementares;
  • enriquecimento do currículo;
  • destaque profissional;
  • provas de títulos (mediante verificação do edital);
  • seleções de mestrado e doutorado (mediante verificação do edital);
  • prova para concurso (mediante verificação do edital);
  • entre outras finalidades.

Os cursos da Realizzare são classificados como Cursos Livres, conforme a Lei nº 9.394/96.

Nossa parceria com a Faculdade Ensine — Instituição de Ensino Superior (IES) credenciada ao MEC — permite que o seu certificado seja emitido diretamente por uma faculdade.

Isso amplia significativamente a aceitação do documento, que, além de valer para qualificação profissional e horas complementares, passa a ser reconhecido para:

  • Provas de títulos em concursos públicos (vide edital)
  • Horas extracurriculares em qualquer faculdade do Brasil
  • Seleções de mestrado e doutorado (vide edital)
  • Progressão funcional e licença de capacitação

Este certificado não substitui diplomas de graduação ou pós-graduação.

Ambos são válidos em todo o Brasil. A diferença está na origem do documento e no que ele permite:

O Certificado Digital (R$ 45,70) é emitido pela Realizzare Cursos e é ideal para comprovar qualificação profissional, valorizar o currículo e contabilizar horas complementares (ACCS) em faculdades e cursos técnicos.

O Certificado IES/MEC (R$ 55,60) é emitido pela Faculdade Ensine, Instituição de Ensino Superior credenciada ao MEC. Por ser um documento de origem institucional, ele tem aceitação ampliada e pode ser utilizado para:

  • Horas complementares e extracurriculares em qualquer faculdade do Brasil
  • Qualificação profissional e progressão na carreira
  • Provas de títulos em concursos públicos (vide edital)
  • Seleções de mestrado e doutorado (vide edital)
  • Progressão funcional e licença de capacitação

Não sabe qual escolher? Se você estuda em uma faculdade ou pretende participar de concursos, o Certificado IES/MEC é o mais indicado.

Para emitir o certificado é necessário concluir todo o conteúdo do curso, realizar o teste e acertar ao menos 60% das questões. Após a compra, você receberá um crédito para certificado. Utilize-o no Painel do Aluno para emitir o certificado do curso desejado.

Você pode adquirir créditos a qualquer momento e em qualquer quantidade. No entanto, o download do certificado só será liberado após a conclusão de todo o conteúdo e aprovação na avaliação. Os créditos não expiram! Compre quantos desejar e utilize-os à medida que for concluindo seus cursos.

O seu certificado será liberado automaticamente após a confirmação do pagamento. Geralmente:

  1. Boleto – é liberado em até 1 dia útil após o pagamento;
  2. Cartão de Crédito – a liberação é imediata;
  3. Pix – a liberação é imediata.

Assim que houver a aprovação do pagamento, o aluno deve confirmar o uso do crédito para emitir o certificado.

Em caso de estorno do valor de certificado, somente se o crédito não tiver sido usado.

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